Sałatka z mango i serem pleśniowym

Składniki na 1 porcje:
📌garść rekolekcje
📌pół mango
📌pół granatu
📌4 kawałki sera pleśniowego
📌pół awokado
📌2 łyżki orzechów
📌ocet balsamiczny
📌łyżka oleju z papryczka

Przygotowanie:

Składniki ułóż na talerzu wg uznania, polej octem i olejem, nie używaj soli, dodaj ulubione zioła

Jedna porcja to ok 475 kcal

Sałatka nicejska

Przepis na 2 porcje:

Składniki:

  • 1 puszka Fasolki szparagowej zielonej ciętej Bonduelle 425 ml
  • 12 liści sałaty rzymskiej baby
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • 12 oliwek
  • 3 jaja ugotowane na twardo
  • 1 mała czerwona cebula
  • 180 g tuńczyka w oleju (osączonego)
  • 3 fileciki anchois
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki musztardy dijon
  • posiekane listki z 2 gałązek oregano
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej Sałatka nicejska

Sałatka z burakiem i łososiem

Idzie lato więc i będą coraz lepsze warzywka, zatem warto z nich korzystać.

Przepis jest podany na 1 osobę

Kcal ok 550 – idealne jako śniadanie lub lunch do pracy

Składniki:

  • 1 burak średniej wielkości
  • garść rukoli
  • 1 pomidor
  • ½ papryki
  • 100 g wędzonego łososia – czytać etykiety jak najmniej dodatków
  • 30 g sera feta

Sos – 2 łyżka oliwa z oliwek + 1 łyżeczka musztardy dijon + 1 łyżeczka miodu + 2 łyżka sok z cytryny + odrobina soli i pieprzu

Czytaj dalej Sałatka z burakiem i łososiem