Sałatka nicejska

Przepis na 2 porcje:

Składniki:

  • 1 puszka Fasolki szparagowej zielonej ciętej Bonduelle 425 ml
  • 12 liści sałaty rzymskiej baby
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • 12 oliwek
  • 3 jaja ugotowane na twardo
  • 1 mała czerwona cebula
  • 180 g tuńczyka w oleju (osączonego)
  • 3 fileciki anchois
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki musztardy dijon
  • posiekane listki z 2 gałązek oregano
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej Sałatka nicejska

Sałatka z burakiem i łososiem

Idzie lato więc i będą coraz lepsze warzywka, zatem warto z nich korzystać.

Przepis jest podany na 1 osobę

Kcal ok 550 – idealne jako śniadanie lub lunch do pracy

Składniki:

  • 1 burak średniej wielkości
  • garść rukoli
  • 1 pomidor
  • ½ papryki
  • 100 g wędzonego łososia – czytać etykiety jak najmniej dodatków
  • 30 g sera feta

Sos – 2 łyżka oliwa z oliwek + 1 łyżeczka musztardy dijon + 1 łyżeczka miodu + 2 łyżka sok z cytryny + odrobina soli i pieprzu

Czytaj dalej Sałatka z burakiem i łososiem

Sałatka egzotyczna z grillowanym serem Halloumi

Składniki:
  • 1/2 opakowania sera halloumi
  • 1/2 awokado
  • 1 pomidor
  • 1/2 papryki
  • 1/2 grejpfruta czerwonego
  • 1 ;łyżka słonecznika
  • 2 plastry szynki prosciutto
  • 1/2 garści kiełek z brokuła
  • Sos – 1 łyżka miodu, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka musztardy dijon, 1 łyżeczka sosu sojowego, 1 łyżeczka octu balsamicznego, 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Czytaj dalej Sałatka egzotyczna z grillowanym serem Halloumi